Хе из окуня - простой и вкусный рецепт закуски, которую можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления понадобится окунь, лук, жгучий перец, уксус и оливковое масло. Рыбу нарезают полосками или кубиками, слоями выкладывают с луком, перчат и солят. Затем заливают уксусом и оставляют на несколько часов. Перед подачей добавляют оливковое масло. Готовый хе из окуня идеально подходит под крепкие напитки.